Criança desaparece após casa ser destruída por enxurrada em Rio Bananal, ES

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  Cidades do Espírito Santo registram mais de 300 mm de chuva em apenas 24 horas Rio Bananal, Espírito Santo – Uma criança está desaparecida após a casa em que morava ser atingida por uma enxurrada na manhã desta quarta-feira. O incidente ocorreu em um bairro próximo a um rio, que transbordou devido às fortes chuvas que atingem a região nas últimas horas. Testemunhas relatam que a enxurrada avançou rapidamente, carregando móveis e destroços, enquanto os moradores tentavam buscar abrigo. Equipes de resgate da Defesa Civil e do Corpo de Bombeiros foram acionadas imediatamente e realizam buscas no local, com apoio de moradores e voluntários. A Prefeitura de Rio Bananal informou que está mobilizando veículos e equipamentos para auxiliar nas operações de salvamento e garantir abrigo temporário às famílias afetadas. Também foram emitidos alertas para outras áreas de risco no município, já que o nível do rio permanece alto e novas chuvas são esperadas. Moradores relatam medo e preocupa...
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Brasil e Mundo Registram Consumo Crescente de Ultraprocessados

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O que são ultraprocessados

Alimentos ultraprocessados são produtos altamente industrializados, feitos com ingredientes refinados — como açúcares, gorduras, farinhas — e aditivos químicos, conservantes e aromatizantes. Seu objetivo principal é oferecer sabor, durabilidade e praticidade, não nutrição. Diferenciam-se de alimentos in natura ou minimamente processados, como frutas, legumes, carnes frescas e grãos, que preservam maior valor nutricional.

Crescimento do consumo global e no Brasil

O consumo de ultraprocessados tem aumentado em quase todos os países. Pesquisas recentes mostram que:

  • No Brasil, a participação desses produtos na dieta passou de cerca de 10% nos anos 1980 para aproximadamente 23% atualmente.

  • Em países de alta renda, como os Estados Unidos, ultraprocessados podem representar mais de 50% das calorias consumidas diariamente.

  • Esse crescimento é impulsionado por fatores como globalização alimentar, urbanização, marketing agressivo da indústria alimentícia, maior disponibilidade e preços relativamente baixos desses produtos.

Impactos para a saúde

O consumo elevado de ultraprocessados está associado a diversos riscos:

  • Maior risco de doenças crônicas não transmissíveis, como obesidade, hipertensão, diabetes e doenças cardiovasculares.

  • Estudos indicam que cada aumento de 10% na proporção de ultraprocessados na dieta eleva o risco de morte prematura em cerca de 3%.

  • No Brasil, essas doenças têm gerado custos bilionários ao sistema de saúde.

Por que o consumo cresce

  • Produtos ultraprocessados são mais baratos, duráveis e convenientes que alimentos frescos.

  • O ritmo de vida moderno favorece refeições rápidas e prontas, muitas vezes em detrimento de uma alimentação balanceada.

  • A indústria alimentícia investe fortemente em marketing, influenciando escolhas alimentares desde a infância.

Por que reduzir o consumo é importante

  • Reduzir ultraprocessados contribui para menor risco de doenças crônicas e mortalidade prematura.

  • Dietas baseadas em alimentos frescos e minimamente processados aumentam a ingestão de fibras, vitaminas e nutrientes essenciais.

  • Promover hábitos alimentares saudáveis diminui a pressão sobre o sistema de saúde e incentiva práticas alimentares mais sustentáveis.

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